Fasolka po bretońsku z liściem laurowym
Rozgrzewające danie, które dzięki liściowi laurowemu nabiera głębokiego aromatu.
Składniki:
- 300 g fasoli białej
- 200 g boczku wędzonego
- 2 kiełbasy
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 500 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżka majeranku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Fasolę namoczyć na noc, a następnie ugotować do miękkości. Boczek i kiełbasę pokroić, podsmażyć na patelni razem z cebulą. Dodać passatę pomidorową, liście laurowe oraz przyprawy. Całość gotować na małym ogniu przez około 30 minut, aż smaki się połączą. Podawać z pieczywem.